Oliven


   Früchte der Götter??

Fast egal zu welcher Epoche, sowie auch in den verschiedenen Religionen, irgendwie ist die gute alte Olive immer mit an Bord. Als Nahrungsmittel wird die Olive, wie auch das daraus gewonne Öl, seit der Antike bis heute geschätzt. Die meisten Oliven werden in einer Art Salzlake eingelegt, um sie haltbar zu machen. In praktischen Gläsern verpackt finden diese Früchte weltweit den Weg in die Supermärkte. Nicht jedoch unsere Essoliven.



   Essoliven von VI.EL.THA - auch OHNE Salz

VI.EL.THA hat eine salzlose Art erfunden und sich diese auch patentieren lassen (Hellenic Industrial Property Organisation), um ihre Oliven für uns einzulegen. Gerade für Menschen die sich salzarm oder sogar salzfrei ernähren müssen, sind diese Früchte des 'Olea europaea' eine ideale Nahrungsergänzung. Natürlich gibt es auch die 'normal' in Salzlake eingelegte Oliven von VI.EL.THA. Doch durch die geographisch geschützen Olivensorten (Throumba und Thassitiki) sind die Oliven von der Insel Thassos immer etwas Besonderes. Die teilweise sehr alten Olivenbäume von Thassos werden seit jeher traditionell bewirtschaftet, teilweise natürlich auch biologisch.

   Familientradition aus Schwaben 'Taste of Koroni'

Kalamata Oliven sind die besten Oliven, die Griechenland zu bieten hat. Wenn 'TASTE OF KORONI' seine Oliven einlegt, benutzen sie nur hochwertige Zutaten. Den dunklen Schimmer verdanken die Oliven der Sonne des Südens, ihren exquisiten Geschmack den ausgewählten Rezepten von 'TASTE OF KORONI'. Sehr alte Olivenbäume im Süden des Peleponnes sind in Familienbesitz und sorgen so immer für frischen Nachschub. Da jedoch die Produktion begrenzt ist, kann es daher auch mal zu ausverkaufter Ware während des Jahres kommen. 

Bio-Oliven schwarz 'ohne Salz'

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Bio-Oliven schw. 'o. Salz in Bio-Öl'

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Bio-Oliven schwarz 'wenig Salz'

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Bio-Oliven grün 'Klastada'

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Kalamata-Oliven 'Rosmarin'

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Kalamata-Oliven 'Wildkräuter'

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Kalamata-Oliven 'Oregano'

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Kalamata-Oliven 'Natur'

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Porzellan-Olivenschale

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