OPHELLIA Olivenöl 'EV5000' LE



'Extra Virgin'
5 Liter


33.380041

UVP EUR 44,50 EUR 33,38 25 %

EUR 6,68 pro Liter

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Art.Nr. oph-oel-ev5000-LE

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OPHELLIA Olivenöl 'EV5000' LE

Extra Virgin - 5 Liter

Letzte Ernte 2019/2020 - Haltbar bis: 14.03.2022

Dieses Olivenöl wird aus schmackhaften (Bio-) Koroneiki-Oliven gepresst. Sie wachsen im mittleren Westen auf Kreta. In dieser Region kultiviert man schon seit der Antike den Olivenbaum. Das Wissen der Olivenbauern wurde von Generation zu Generation weitergegeben, so dass heute noch ein sehr spezielles und hochwertiges Olivenöl dort gepresst wird. Weltweit schätzt man das "flüssige Gold" aus Kreta.

Eines der besten Olivenöle aus Kreta. Sehr abgerundeter Geschmack (scharf, bitter, fruchtig).

Das BIO-Olivenöl wird in einer sehr edlen Flasche geliefert, dass "normale" Oliven wird abgefüllt in Blechkanister (siehe Produktbilder).

Kaltextrahiert, sehr niedriger Säuregehalt.

100% natürlich und sortenrein. Keine Konservierungsstoffe.

'OPHELLIA' ist zertifiziert nach HACCP-ISO 22000 (Lebensmittelsicherheit).


Hinweise zur Lagerung und Verarbeitung

Olivenöl sollte immer kühl und dunkel gelagert werden.
Die Temperatur sollte nicht unter +5°C und nicht über 25°C betragen.

Wird Olivenöl kühl gelagert, kann es ausflocken. Ein normaler Vorgang wegen der chemischen und physikalischen Eigenschaften des Olivenöls.
Das beeinträchtigt in keiner Weise die Qualität oder den Geschmack des Öles und ändert sich wieder bei Zimmertemperatur.

Auch gegen die weitläufige Meinung, dass man Olivenöl nicht stark erhitzen darf, soll folgendes gesagt werden:

- Olivenöl eignet sich hervorragend zum Braten und Frittieren

- klares, kaltgepresstes Olivenöl sollte nicht über 180°C erhitzt werden (Rauchpunkt beachten ca. 160°C)

- trübes, kaltgepresstes Olivenöl sollte nicht über 130°C erhitzt werden (wegen der enthaltenen Schwebstoffe)

- raffinerierte Olivenöle sind reiner und stabiler und können sogar bis 230°C erhitzt werden (Rauchpunkt ca. 200°C)


Zutaten: Koroneiki Oliven

Allergenhinweis: ---

Haltbar bis: 14.03.2022

Nettoinhalt: 5 Liter


Verantwortlicher: OPHELLIA, 63 Monastiriou str, Thessaloniki, 54627, Greece

Ursprungsland: EU - Griechenland - Kreta

EAN Nummer: 5 200152 693032

Nährwert-Tabelle

Nährwertangaben je 100g/ml

Brennwert in kcal / kJ 824 / 3389
Fett in g/ml davon 91,6
- gesättigte Fettsäuren in g/ml 12,8
- einfach ungesättigte Fettsäuren in g/ml 70,5
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g/ml 8,3
Kohlehydrate in g/ml davon 0,0
- Zucker in g/ml 0,0
Eiweiß in g/ml 0,0
Salz in g/ml 0,0
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