ADERES Oliven-Tropföl '250' aus Koroneiki-/Manaki-Oliven - 250ml
EUR 10,50
'Familientradition'EUR 21,00 pro Liter
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
Gewicht 0,4 kg
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Produktbeschreibung
ADERES Oliven-Tropföl '250'
Griechenlandurlauber und einige Gourmets behaupten es einmal gekostet zu haben. Die Rede ist vom Tropföl, jenem sagenhaften Olivenöl, dass den frisch geernteten Oliven noch vor der ersten Pressung Tropfen für Tropfen entrinnt. Gewonnen wird es in kleinen Ölmühlen, die noch mit Kollergängen arbeiten und nur in ganz geringen Mengen produzieren. Aus etwa 500 kg Oliven kann man gerade 70 Liter Tropföl gewinnen. Ein wirklich köstliches Erlebnis, dickflüssig, dabei jedoch ungemein mild aber auch intensiv fruchtig im Geschmack. Entdecken auch Sie dieses Geheimnis der Gourmetküche und erschließen Sie sich ein völlig neues Reich der Gaumenfreuden. Ideal passend um Ihre Delikatessen und Köstlichkeiten zu verfeinern.
Niedriger Säuregehalt, feinstes Aroma, traditioneller Anbau, Familienbetrieb.
Kaltextrahiert. Familiäres, regional erzeugtes Tropf-Olivenöl der Spitzenklasse.
100% natürlich und sortenrein. Keine Konservierungsstoffe.
Hinweise zur Lagerung und Verarbeitung
Olivenöl sollte immer kühl und dunkel gelagert werden.
Die Temperatur sollte nicht unter +5°C und nicht über +25°C betragen.
Nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Wird Olivenöl zu kühl gelagert, kann es ausflocken. Ein normaler Vorgang wegen der chemischen und physikalischen Eigenschaften des Olivenöls.
Das beeinträchtigt in keiner Weise die Qualität oder den Geschmack des Öles und ändert sich wieder bei Zimmertemperatur.
Auch gegen die weitläufige Meinung, dass man Olivenöl nicht stark erhitzen darf, soll folgendes gesagt werden:
- Olivenöl eignet sich hervorragend zum Braten und Frittieren
- klares, kaltgepresstes Olivenöl sollte nicht über 180°C erhitzt werden (Rauchpunkt beachten ca. 160°C)
- trübes, kaltgepresstes Olivenöl sollte nicht über 130°C erhitzt werden (wegen der enthaltenen Schwebstoffe)
- raffinerierte Olivenöle sind reiner und stabiler und können sogar bis 230°C erhitzt werden (Rauchpunkt ca. 200°C)
Produktdetails:
Allergenhinweis: ---
Haltbar bis: 2025
Nettoinhalt: 250ml
Verantwortlicher: Magoula Rastoni A.G., Dou Porou, 18020 Galatas Trizinias, Greece
Ursprungsland: EU - Griechenland - Peleponnes
Nährwert-Tabelle:
| Nährwertangaben | je 100g/ml |
| Brennwert in kcal / kJ | 824 / 3450 |
| Fett in g/ml davon | 91.6 |
| - gesättigte Fettsäuren in g/ml | 12.8 |
| Kohlehydrate in g/ml davon | 0.0 |
| - Zucker in g/ml | 0.0 |
| Eiweiß in g/ml | 0.0 |
| Salz in g/ml | 0.0 |
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