VI.EL.THA
Thassos - Ägäische Insel - Marmor
Das goldfarbene Olivenöl "VI.EL.THA" aus Thassos (Prinos) wird bei einer Temperatur von max. 27°C mittels Mühlsteinen kaltgepresst. Die verwendete Olivensorte 'Throumba' gedeiht nur auf der Insel Thassos (IGP - Protected Geographic Indication, GGA Geschützte Geographische Angabe). Dank der alten Traditionen haben die Olivenbauern rund um Prinos gelernt, dieses seit der Antike bekannte Wissen anzuwenden und haben somit die Grundlage für ein sehr hochwertiges Olivenöl geschaffen.
