BELESSI Olivenöl 'EV5000'



aus Familienbetrieb
 Blechkanister 5 Liter


42.900045

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Art.Nr. bel-olivenöl-5000

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BELESSI Olivenöl 'EV5000'

aus Koroneiki-/Manaki-Oliven - 5 Liter


Aktuelle Ernte 20120/2021 - Haltbar bis: 18.10.2022

Der Familienbetrieb 'Grohmann' besitzt seit mehr als 150 Jahren eigene Olivenhaine im Nord-Westen des Peleponnes und bewirtschaften diese nach alten Traditionen. In Griechenland ist dieses sehr feine Olivenöl bekannt und beliebt. Die Oliven werden natürlich noch von Hand geerntet und nach EU-Vorschriften weiterverarbeitet zu diesem wirklich sehr feinen Olivenöl der Spitzenklasse mit niedrigem Säuregehalt.

Niedriger Säuregehalt, feinstes Aroma, traditioneller Anbau, Familienbetrieb.

Kaltextrahiert. Familiäres, regional erzeugtes Olivenöl der Spitzenklasse.

100% natürlich und sortenrein. Keine Konservierungsstoffe.


Hinweise zur Lagerung und Verarbeitung

Olivenöl sollte immer kühl und dunkel gelagert werden.
Die Temperatur sollte nicht unter +5°C und nicht über +25°C betragen.
Nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Wird Olivenöl zu kühl gelagert, kann es ausflocken. Ein normaler Vorgang wegen der chemischen und physikalischen Eigenschaften des Olivenöls.
Das beeinträchtigt in keiner Weise die Qualität oder den Geschmack des Öles und ändert sich wieder bei Zimmertemperatur.

Auch gegen die weitläufige Meinung, dass man Olivenöl nicht stark erhitzen darf, soll folgendes gesagt werden:

- Olivenöl eignet sich hervorragend zum Braten und Frittieren
- klares, kaltgepresstes Olivenöl sollte nicht über 180°C erhitzt werden (Rauchpunkt beachten ca. 160°C)
- trübes, kaltgepresstes Olivenöl sollte nicht über 130°C erhitzt werden (wegen der enthaltenen Schwebstoffe)
- raffinerierte Olivenöle sind reiner und stabiler und können sogar bis 230°C erhitzt werden (Rauchpunkt ca. 200°C)


Zutaten: Koroneiki und Manaki Oliven

Allergenhinweis: ---

Haltbar bis: 18.10.2022

Nettoinhalt: 5 Liter

Verantwortlicher: Magoula Rastoni A.G., Dou Porou, 18020 Galatas Trizinias, Greece

Ursprungsland: EU - Griechenland - Peleponnes

EAN Nummer: 5 202953 500025

Nährwert-Tabelle

Nährwertangaben je 100g/ml

Brennwert in kcal / kJ 824 / 3450
Fett in g/ml davon 91,6
- gesättigte Fettsäuren in g/ml 12,8
Kohlehydrate in g/ml davon 0,0
- Zucker in g/ml 0,0
Eiweiß in g/ml 0,0
Salz in g/ml 0,0
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