OPHELLIA Olivenöl 'EV3000' MHD abgelaufen

Name: OPHELLIA Olivenöl 'EV3000' MHD abgelaufen
SKU: oph-oel-ev3000mhd
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OPHELLIA Olivenöl 'EV3000' MHD abgelaufen

Art.Nr. oph-oel-ev3000mhd

'Extra Virgin'
3 Liter

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Produktbeschreibung

OPHELLIA Olivenöl 'EV3000' MHD abgelaufen

Aktuelle Ernte 2021/2022 - Haltbar bis: 29.10.2023

Dieses Olivenöl wird aus schmackhaften (Bio-) Koroneiki-Oliven gepresst. Sie wachsen im mittleren Westen auf Kreta. In dieser Region kultiviert man schon seit der Antike den Olivenbaum. Das Wissen der Olivenbauern wurde von Generation zu Generation weitergegeben, so dass heute noch ein sehr spezielles und hochwertiges Olivenöl dort gepresst wird. Weltweit schätzt man das "flüssige Gold" aus Kreta.

Eines der besten Olivenöle aus Kreta. Sehr abgerundeter Geschmack (scharf, bitter, fruchtig).

Das BIO-Olivenöl wird in einer sehr edlen Flasche geliefert, dass "normale" Oliven wird abgefüllt in Blechkanister (siehe Produktbilder).

Kaltextrahiert, sehr niedriger Säuregehalt.

100% natürlich und sortenrein. Keine Konservierungsstoffe.

'OPHELLIA' ist zertifiziert nach HACCP-ISO 22000 (Lebensmittelsicherheit).

Hinweise zur Lagerung und Verarbeitung

Olivenöl sollte immer kühl und dunkel gelagert werden.
Die Temperatur sollte nicht unter +5°C und nicht über 25°C betragen.

Wird Olivenöl kühl gelagert, kann es ausflocken. Ein normaler Vorgang wegen der chemischen und physikalischen Eigenschaften des Olivenöls.
Das beeinträchtigt in keiner Weise die Qualität oder den Geschmack des Öles und ändert sich wieder bei Zimmertemperatur.

Auch gegen die weitläufige Meinung, dass man Olivenöl nicht stark erhitzen darf, soll folgendes gesagt werden:

- Olivenöl eignet sich hervorragend zum Braten und Frittieren

- klares, kaltgepresstes Olivenöl sollte nicht über 180°C erhitzt werden (Rauchpunkt beachten ca. 160°C)

- trübes, kaltgepresstes Olivenöl sollte nicht über 130°C erhitzt werden (wegen der enthaltenen Schwebstoffe)

- raffinerierte Olivenöle sind reiner und stabiler und können sogar bis 230°C erhitzt werden (Rauchpunkt ca. 200°C)

Produktdetails:

Zutaten: Koroneiki Oliven Allergenhinweis: --- Haltbar bis: 29.10.2023
Nettoinhalt: 3 Liter
Verantwortlicher: OPHELLIA, 63 Monastiriou str, Thessaloniki, 54627, Greece Ursprungsland: EU - Griechenland - Kreta
EAN Nummer: 5 200152 692950

Nährwert-Tabelle:

Nährwertangaben	je 100g/ml

Brennwert in kcal / kJ	824 / 3389
Fett in g/ml davon	91,6
- gesättigte Fettsäuren in g/ml	12,8
- einfach ungesättigte Fettsäuren in g/ml	70,5
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g/ml	8,3
Kohlehydrate in g/ml davon	0,0
- Zucker in g/ml	0,0
Eiweiß in g/ml	0,0
Salz in g/ml	0,0