ARISTEON
Die Öl-Mühle "Aristaios" ist ein traditionelles Familienunternehmen in Lithakiá auf der griechischen Insel Zakynthos. Die Produktion begann im Jahre 1850 mit der traditionellen Tierkraft-Mühle, von der ein Teil bis heute überlebt hat. Die Ölgewinnung erfolgte anfangs in Metallpressen per Muskelkraft, später mit hydraulischen Pressen.
Seitdem hat sich die Technologie entwickelt und die Notwendigkeit zur Schaffung einer modernen Mühle führte im Jahr 2008 dazu, dass in Lithakiá eine moderne Produktionsstätte mit ökologischer Verarbeitung der Oliven errichtetet wurde. Die in dieser Mühle verwendeten Maschinen unterliegen dem Lebensmittelsicherheits-Management-System ISO 22000:2005, zertifiziert durch den TÜV Austria/Hellas. Darüber hinaus werden alle Stufen der Produktion überwacht und gesteuert, gemäß DIO von Bio-Produkten.
Anschrift des Herstellers und Abfüller:
MILL Aristaios
LITHAKIA - Zante
Soulis - Chaikalis Co. Ltd
21900 Zakynthos / Griechenland
TEL 2695052888 - FAX. 2695053080
http://www.aristeon.gr
Ein Interview von Michael Lehmann mit Wasja Pensky von ARISTEON zum Thema "Olivenöl aus Zakynthos - Agrarprojekt mit Zukunft", können Sie HIER hören.
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